Depuis 1743, Hakutsuru Sake Brewing Co. Ltd. produit et commercialise des spiritueux distillés, du saké de cuisine, des liqueurs et d'autres boissons alcoolisées. Hakutsuru Sake Brewing vend également de la bière, de la sauce soja, des boissons non alcoolisées et d'autres produits alimentaires.

Depuis 1743, Hakutsuru Sake Brewing Co. Ltd. produit et commercialise des spiritueux distillés, du saké de cuisine, des liqueurs et d'autres boissons alcoolisées. Hakutsuru Sake Brewing vend également de la bière, de la sauce soja, des boissons non alcoolisées et d'autres produits alimentaires.

Le plus ancien bâtiment de la brasserie de la société, situé dans son magasin principal (qui a été utilisé jusqu'en 1970 environ), a été transformé en musée. Le processus traditionnel de fabrication du saké est décrit avec précision à l'aide d'objets tels que des figurines grandeur nature, afin que les visiteurs puissent facilement comprendre ce qu'était une brasserie à l'époque et comment le saké est fabriqué du début à la fin.