Nome dell'azienda: HAKUTSURU SAKE BREWEING Co,Ldt

Fondata: 1743

Sede: Kobe, Prefettura di Hyogo, Giappone

Attività principale: produttore di sakè

Descrizione dell'azienda :
Dal 1743, Hakutsuru Sake Brewing Co. Ltd. produce e commercializza liquori distillati, sakè da cucina, liquori e altre bevande alcoliche. Hakutsuru Sake Brewing vende anche birra, salsa di soia, bibite e altri prodotti alimentari.

L'edificio più antico del birrificio dell'azienda, situato nel negozio principale (utilizzato fino al 1970 circa), è stato trasformato in un museo. Il tradizionale processo di produzione del sakè è accuratamente rappresentato utilizzando oggetti come figurine a grandezza naturale, così i visitatori possono facilmente capire cosa fosse un birrificio all'epoca e come viene prodotto il sakè dall'inizio alla fine.