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Gassan, auch bekannt als Yoshida Sake Brewing Co., Ltd, wurde 1743 gegründet. Die Familie des heutigen Besitzers, Tomonori Yoshida, repräsentiert die 5. Generation. Die Brauerei befindet sich im kleinen Dorf Yasugi in der Präfektur Shimane im äußersten Süden Japans.
Firmenname: GASSAN SAKE BREWERY Co, Ltd
Gegründet: 1743
Hauptsitz: Yasugi, Präfektur Shimane, Japan
Haupttätigkeit: Brauerei
Firmen Beschreibung :
Seit über 300 Jahren braut dieses Unternehmen Sake in der Yasugi-Region. Im Jahr 1743, am Ende der Edo-Zeit, erhielt Yasuya Sakamise die offizielle Genehmigung für die Hirose-Domäne.
Handwerker betrachten Sake als einen wichtigen Teil der japanischen Kultur, da er seit der Antike Menschen zusammenbringt. Die patentierte Sake-Brauerei des Hirose Estate befindet sich im Stadtteil Yasugi City, einer bergigen Gegend mit üppiger Natur. Es handelt sich um eine befestigte Stadt rund um die Überreste der Burg Gassantoda.
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