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Listado de productos por marca Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd
La cervecería de sake Kiku-Masamune se fundó en 1659, cuando Japón estaba gobernado por Ietsuna, el cuarto shogun Tokugawa. La familia Kano construyó una fábrica de sake en su residencia y comenzó operaciones cerveceras a gran escala.
Nombre de Empresa: KIKUMASAMUNE Co,Ltd
Fundación: Manji 2do año (1659)
Sede: Kobe, Prefectura de Hyogo
Actividad principal: Cervecería de sake
Descripción de la compañía :
La cervecería de sake Kikumasamune se fundó en 1659, durante la era del cuarto shogun Tokugawa, Ietsuna. La familia Kano construyó una cervecería de sake en los terrenos de su residencia principal y realmente comenzó su negocio de elaboración de sake. Durante el período Meiji, la octava generación, Jiroemon Kano, invirtió mucho dinero para mejorar la calidad del sake, con la creencia de que "haría un buen sake pase lo que pase", e hizo mejoras tecnológicas que estaban por delante del resto. La industria. El sake se elabora utilizando el método Kimoto-zukuri, mantenido desde el período Edo por un maestro cervecero que se enorgullece de seguir elaborando sake seco, un sake del que será difícil cansarse.