Ursprung: Japan (Ujitawara, Kyoto)

Zutaten: Japanischer Grüntee

Der Sencha Superior bietet ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Qualität und Wert. Seine Merkmale umfassen einen reichen und sanften Geschmack mit einem erfrischenden und zarten Aroma. Die Harmonie ist fein und großzügig. Der Sencha wird drei oder viermal im Jahr geerntet, aber mit jeder Ernte nimmt die Qualität des Tees leicht ab. Deshalb ist die erste Ernte, oder Ichiban Cha, die beste.

Der Sencha enthält mehr Catechine, einen nützlichen Nährstoff, im Vergleich zu anderen grünen Tees, weil er im vollen Sonnenlicht wächst und ihm dadurch eine gelb-grüne Farbe verleiht. Der Sencha hat einen leicht adstringierenden Geschmack und verströmt einen wunderbaren Frische-Duft. Wie zuvor beschrieben, schaffen der reiche und sanfte Geschmack sowie das erfrischende und zarte Aroma dieses Tees eine feine und großzügige Harmonie, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Um seine Vorzüge vollständig zu genießen, wird empfohlen, ihn 2 Minuten lang in Wasser bei 75°C ziehen zu lassen.

Der Grüntee aus Ujitawara, einer renommierten Region in Japan für die Produktion hochwertiger Tees, bietet ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis. Dieser Tee wird unter idealen Bedingungen im Herzen der sanften Hügel von Uji, in der historischen Stadt Kyoto, angebaut, wo die japanische Tradition des grünen Tees vor über 1.000 Jahren begann. Heute, wenn hochwertiger Grüntee in Japan erwähnt wird, denkt man an Uji. Das nebelige Klima, die abfallenden Hügel, warmen Tage und kühlen Nächte bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen der Teepflanzen. Wenn Sie den Zug nach Kyoto nehmen, passieren Sie viele wunderschöne Grünteefarmen in Uji, wo Sie eine Vielzahl köstlicher Grünteesorten probieren können, die in Fachgeschäften und Restaurants der Region erhältlich sind.