Nome dell'azienda: Marukome Co.LTD

Fondata: 1854

Sede: Nagano-Shi, Prefettura di Nagano, Giappone

Attività principale: produzione e vendita di miso destinato a consumatori e ristoranti

Descrizione dell'azienda :

Nel 1854, un maestro di miso di nome Aoki iniziò un'attività sperando di condividere con gli altri il suo amore e la bellezza di questo cibo tradizionale giapponese. Nel corso dei successivi 160 anni, la sua famiglia continuò a dedicarsi all'arte e a portare avanti l'eredità del Maestro Aoki.

“Il miso, una componente essenziale della cucina giapponese, è utilizzato da più di 1.300 anni.
È composto da semi di soia fermentati altamente nutrienti ed è considerato una fonte di gioia che nutre la nostra salute e garantisce la longevità.
L'uso del miso continua a sostenere il popolo giapponese come prodotto alimentare che contribuisce ad un corpo forte e sano.
Marukome apprezza profondamente non solo il miso ma anche il processo di fermentazione, il riso Koji e la soia.

Oggi Marukome offre ancora ai consumatori miso e altri prodotti fermentati. Attraverso la costante ricerca di nuove idee, metodi di produzione e innovazioni, Marukome è diventata oggi l'azienda leader nel miso in Giappone.

Marukome-kun è nato intorno al 1955 e gradualmente è cambiato per adattarsi ai tempi. Questo carattere deriva dal fatto che anticamente la preparazione del miso era uno dei corsi di formazione per i giovani monaci nei templi giapponesi.

Marukome-kun è amato e riconosciuto come il volto di Marukome da molto tempo. Era motivato a diffondere il "miso" e i "cibi fermentati giapponesi" attraverso le sue interessanti attività. Potresti essere sorpreso di sapere che recentemente ha collaborato con un gruppo rock e ha persino fatto il suo debutto come DJ.