Nome azienda: SAMURA

Fondazione: 2003

Attività principale: Coltellinaio

Descrizione dell'azienda :

In Samura®, l'azienda è guidata da una visione ambiziosa di unire la maestria tradizionale giapponese, la coerenza europea e una creatività eccezionale. Fondata nel 2003 dal famoso designer e ingegnere Alex Yakovlev, Samura® Premium Kitchen Knives ha rivoluzionato il coltello da cucina contemporaneo. Nonostante la sua crescita come forza principale sul mercato, l'azienda rimane fedele alle sue radici familiari, con il 90% del processo produttivo svolto manualmente.

Il fondatore Alex Yakovlev disegna a mano ogni concetto, investendo infinite ore nella ricerca di qualità incomparabile, nitidezza eterna ed estetica unica per ogni prodotto Samura®. Il processo di ricerca e sviluppo è rigoroso, con prototipi testati in varie condizioni da professionisti culinari. I coltelli Samura® sono realizzati con il miglior acciaio giapponese e svedese, temprato a 58-61 HRC, affilato con un angolo unico di 17 gradi e alcuni subiscono un'affilatura convessa manuale per prestazioni ottimali.

Nonostante i costi più elevati associati a processi complessi, Samura® ritiene che un calibro superiore meriti un investimento maggiore. Il marchio è stato il primo a introdurre la produzione in serie “stonewash” per lame antiaderenti, garantendo un taglio senza sforzo. I manici dei coltelli sono realizzati con i migliori materiali e ogni coltello viene affilato a mano su una pietra prima del confezionamento.

I clienti Samura® sono appassionati che possiedono in media sette coltelli diversi e anticipano le nuove uscite. Ogni collezione offre innovazioni, come la serie ultraleggera Bamboo, l'omaggio MadBull alla mannaia serba o la linea in ceramica Inca appositamente pensata per le donne. È in preparazione anche una serie speciale per i consumatori vegani e vegetariani.

In conclusione, in Samura® il cliente è al centro di tutto, e l'azienda punta al successo competendo solo con se stessa per trovare il coltello perfetto, sia per chef affermati che per appassionati di coltelli da cucina. Le prestazioni di taglio superiori sono garantite e i clienti sono invitati a provare l'eccellenza di Samura®.